Carte des menus du restaurant brasserie P’tit Jargeau près d’Orléans (45)

Entrées 8.90 €

    Tomates mozzarella, huile d'olive basilic

 Rillette de saumon mariné à l'aneth citronnée

 Assiette de cochonnailles: jambon cru,coppa,andouille (médaillée d'or  de la boucherie Bielecki)

Plats 16.90 €

  Classic burger, pain brioché,steak haché 150g maison,sauce cheddar , tomates, oignons rouges,tranche de lard, salade, sauce tartare, frites 

 Tartare de boeuf, capres, oignons rouges, cornichons, ciboulette, jaune d'oeuf, ketchup, tabasco

 Cassolette d'andouille de Jargeau, sauce moutarde à l'ancienne, frites, méli-mélo de salade, oignons rouges, choux, ciboulette, julienne de carotte 

 Saumon mariné à l'aneth, crème ciboulette, supremes de pamplemousse, frites, méli-mélo de salade, choux, oignons rouges, tomates, julienne de carotte

 So l'y laisse de dinde, sauce grand-mère (crème, lardons, champignons, oignons rouges) 

tartines 13.90 € 

 Biquette: pain de campagne,base crème, emmental , chèvre, fciboulette, miel, noix, méli-mélo de salade, oignons rouges, choux, julienne de carotte, réduction crème balsamique

 Nordique : pain de campagne, base crème, emmental, saumon mariné à l'aneth, supremes de pamplemousse,crème ciboulette, méli-mélo de salade, oignons rouges, choux, julienne de carotte, réduction de crème balsamique

Salades 14.90€

 Fraicheur: salade, saumon mariné à l'aneth, avocats, julienne de carotte, choux rouges, croutons, supremes de pamplemousse, crème ciboulette, réduction de crème balsamique

 Chevrette: salade, brick de chèvre, courgettes marinées, choux rouges, tomates, julienne de carotte, miel et noix, réduction de crème balsamique